宿番号：378018
お料理クチコミ高評価！フレンチ×貸切温泉☆大人限定４室の小宿☆
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■いわて八幡平牛の低温ロースト■
更新 : 2010/5/28 23:02
ダブルメインのBeaverスタイルは今も変わりません。
お魚のあとに登場するは とろけるくらい柔らかく調理されたご当地牛。
いわて八幡平牛のローストです♪
こちら低温（９０度〜１００度くらい）でじっくりローストするからとってもやわらか。
そしてジューシー。
見て下さい、ロゼ色です。 ロゼロゼ♪
（この日の仕上がり、調理する主人が ここ最近ではピカイチ！と^^）
ソースはバルサミコソース 行者にんにく風味。
ネギ科山菜の辛味と風味を生かした仕上がりで、お肉に絡みます。
こちらは仕入れ状況により通常プラン、もしくは「ふたりの記念日プラン」で
お楽しみ頂けます。 （仕入れ状況により変動がございます）
今が旬な 「姫筍」（ひめため）もどうぞ一緒に召し上がれ♪
地場牛と旬食材のコラボレーション、是非お楽しみ頂けたら嬉しいです！関連する周辺観光情報
