そうです！他webでは告知させて頂いていたのですが

この度　ブログをお引っ越し致しました。

じゃらん宿ログとはまた違ったBeaverの色々も綴ってゆこうと思っておりますので

こちらにも遊びにいらしてくださると嬉しいです！

Viva　Beaver　2nd.　　⇒　http://beaverviva.exblog.jp/


今後ともご指導、応援方　宜しくお願い致します！



昨日、主人が仕込み途中にこんなことしてました。　　気分転換もあるのかな？


オレンジのソースは人参を使ったもの。

主人の盛り付けは我流が多いです。料理本などで目にしたキラリと光ったものを

アレンジしたりしてますが、こうゆうソースの引き方をちゃんと学んでいるのでは、ないのです。


で、彼が読んでるとあるシェフブログでYoutubeのソース引き方講座的動画を発見。

それがかなーり画期的だったようで、大興奮しながら眺めたらしい。（早朝に）


忘れないうちに、やってみたかったのですね。きっと！


直線だけでなくカーヴを描いたり、色々な器具を使ったり、奥深いですよー　ソース引き♪

見ていてなるほどー！と感じる事がたくさんあって私もチャレンジしてみたくなりました（無理だけどー）


お料理って腕と技、そしてセンス。　　優れてる主人？は本当に努力家だと私は思います。