街は一年で一番イルミや装飾で賑わいを感じられる時期なのでは。

山では（笑）　まさしく　「ホワイト・ホワイトクリスマス♪」になりましたーｗｗ

雪が少ないと言われ続け、いつふわふわ雪が積もるのかしら・・と思っていたら

クリスマスにホイップみたいな雪が降り積もりました。

ゲレンデは最高でしょうね。　転んでも転んでも楽しい！　そんな気持ちで滑れそう♪


Beaverのクリスマスプランもお陰さまで沢山のお客様にご来館頂き

この時期だけご提供させて頂ける食材いっぱいのクリスマスディナーも好評頂いております！

今年ご予約断念頂いてしまったお客様に　来年に向けて！

そして少しでもBeaverにご興味ある方に　メニューの中のお料理をひと品♪


こちらはフォアグラのブリュレ♪

しっとりさせたフォアグラベースの生地をスチームしてからバーナーで焼き目。

上には　いわて林檎のチャツネを載せて　濃厚な旨味×フルーツの酸味でベストバランス！


うえにちょこんと載せたロマネスカというブロッコリーがかわゆい♥



いつもはなかなか召しあがらない、でもスペシャルな日だからこそ　少しでも味わいたい。

そんな気持ちがお客様皆様のなかにあるからこそBeaverシェフがクリスマスを絶妙に盛り上げます♪

頑張れます！


クリスマスプラン、明日までです。


期間的に短い設定だったので　来年はもう少しロングでやろうか〜、という声もあります。


小さな宿で特別な日、わくわくする時間を楽しんで頂く事がが

私たちスタッフは嬉しくてたまりません！＾＾



みなさんはどんなプレゼント頂きましたか？


わたしはお客様の「えがお」　と申し上げておきましょう＾＾　　　でも　本当だもん！