お料理の記事を書きたくて書きたくて　　やっとこさ書きます。

今日はお肉！

画像を実際撮るにも　厨房での格闘、タイミング、いろいろ重なって

シャッターを切れるのも　そう簡単にはいかないのですが

先日　なんとか撮りまして


調理する主人が　まずは止まらないのだから　大変。　　でも　しつこく（笑）


この日は前沢牛ロースを低温ローストでお楽しみ頂くプランのお客様がいらしたのもあり

折角だからと　いわてのご当地王者　【前沢牛A5ロース】を！


調理に見合う低温でじっくりローストにかけた　上質牛☆　
　
つやつやして　肉汁も甘い　多くを食べられない程の旨味がぎっしり詰まった前沢牛は

ご予約頂く頻度も高く　ご好評頂いています。お1人分ずつ　丁寧にカット。

美味しい部分を逃がさない。


盛り付けられたお肉は　白いお皿に　エレガントに並べられ　　最後のマジック♪


美味しく　幸せな気持ちでお楽しみ頂けたらと　気持ち沢山込めてのフィニッシュです＾＾


やっぱりワインは赤でじっくり　コラボレーションをお楽しみ頂きたいですね。

●E・ギガル　コートデュローヌ　（フランス）ハーフ
●ヨーリオ・モンテプルチアーノ・アブルッツォ（イタリア）フル
●サンコム・コートデュローヌ・レドゥ・アルビオン（フランス）フル　の3種からチョイス！

前沢牛低温ローストプランご予約受付中でございます♪

他にも　牛より豚をロープライスで楽しみたいお客様には
八幡平杜仲茶豚低温ローストプランもご用意しております。

通常プランでは　現在「いわて奥羽牛」をブレゼにしてご用意中。

先日から予約受付開始のマタニティ記念日プランでは「八幡平牛」を♥


プランで八幡平のお肉を選ぶ楽しみ。

ご予約時に是非おふたりでの会話も弾んでもらえたら　また嬉しいです♪


この冬も　Beaverのお料理は前へ、前へ！　


少しずつメニューも食材も変化、進化　「来てよかった！」のお声・お気持ちを伺えるように

努めて参ります。

皆様とお会い出来るのを心より楽しみにお待ちしております。