えー　数日前の話になりますが　以前ブログでご紹介したことのある　うちの契約農家さん、
「まとーこたん」ファミリー♪

ご家族でハウスを切り盛りされてます。　Beaverから車で10分くらいのハウス。
夏は書いて表現できないくらい美味しいトマトやそらまめ、お茄子などなどの瑞々しいお野菜達を
生み出してくださいます♪　そしてBeaverの前菜やスープやメインに添えるロースト等に変身。

春の気配がしてきたところで　いろいろ作業が増えてくるこの頃でらっしゃるらしく
ちょっと骨休め的な意味も込め、そしてBeaverではどんなふうに主人がお野菜を調理して
お客様に食べていただいてるかを直に感じて頂きたくて　お食事会のお招きをさせて頂きました。

お父様を柱に　お母様、そして長女iちゃんと三女nちゃん。
すっごく仲良しのご家族で、とっても明るい。テンポいい♪

いろんなお土産も頂いて恐縮しまくり。。　で　とりわけ嬉しかったのがこちら

栽培してプランターに移して持ってきていただいたハーブ達♥

イタリアンパセリにバジル、そしてコリアンダー。　どれもすごく元気！
お外はまだまだ雪なので、日当たりのよいペレットの側に置いて元気さ保って行きます。

お料理は少しずつですが楽しんでいただけたご様子。

主人も折角お野菜を提供して頂いてるのだからと、
臨時メニュー「ほうれん草と蛤のスープ」　などを創らせて頂き　おもてなし♪

色がとってもきれいです。　こちらも「まとーこたん」のほうれん草w

食材ひとつで季節を感じられるって素敵。　
お客様にフレッシュさや旬をお味はもちろん、色や彩りで感じて頂けるように努めています。


まとーこたん一家との夜は楽しく過ぎてゆきました。

大切な絆がまた強くなった気がしております！

あ、そうそう画像にいる　エクステヘアのnちゃん　絵画がプロ級にお上手で
いろいろ描かれているそう。

すごく雰囲気のある絵を書かれます。　今度ポストカード展なるイベントに参加されるとの
告知してました。もう始まってるのかな？

彼女の絵を見て感激した私と主人。
今後、こちらでもご縁があったらいいねと。

出逢いがまたひとつひとつ繋がってゆくプロセスも楽しみながら
今後も頑張って参りたいと考えているBeaverです。