宿番号：378018
お料理クチコミ高評価！フレンチ×貸切温泉☆大人限定４室の小宿☆
旬菜フレンチ＆貸切温泉の小さな宿 Beaverビーバーのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (254)
- ●八幡平Beaver（ビーバー） 小さな温泉オーベルジュの日々●
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (0)
- ブログ一覧をみる (409)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
ラディッキオのピクルス
更新 : 2012/7/9 15:28
先日お野菜でお世話になっている 「まとーこたん」のファンキー姉妹に
「ラディッキオ」という紫のお野菜をいただいたので 限定メニューのひとつとして
ピクルスを仕込んでおりました♪
鮮やかな紫色がとってもきれいです。
ラディッキオって調べたら イタリアの伝統的なお野菜だそうな。
抗酸化作用もたっぷりだっていうから、お酢と組み合わせると夏にぴったりですね。
美味しい、を作るために 日々の仕込みは欠かさない。
時間をかけて 出逢った食材の旨味をきちんと出す。
手間を惜しまない、妥協しない、という姿勢が お客様の笑顔に繋がりますように。関連する周辺観光情報
