宿番号：378018
お料理クチコミ高評価！フレンチ×貸切温泉☆大人限定４室の小宿☆
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減圧調理のスイカ
更新 : 2016/6/7 16:23
今日も初夏らしい陽射し！
西瓜とりんごをＧＶで涼しげに。
※ＧＶ・・ガストロバックの略
食材に圧をかけ低速で減圧を行う作業を何度か繰り返す調理法です。
半透明になる様が食後の別な食欲をそそります♪
こちらはＧＶアスパラガス。
クリスタル〜＾＾食感はサクサク。関連する周辺観光情報
