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【稚鮎】仕入れられた時だけの特典!
更新 : 2017/5/14 15:28
鮎の稚魚、稚鮎です。
身が柔らかくシンプルなお料理で美味しく食べて頂きたいと、シェフがフリットに。
山菜コシアブラも合わせて。
前菜のひと品に、
行者ニンニクのソースを添えて。
新緑のこの時期を食でも楽しんで欲しい気持をお料理で表現します。
なかなか仕入れられない稚鮎、幸運な日にお目見え致しますよ。
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