宿番号:378018
旬菜フレンチ&貸切温泉の小さな宿 Beaverビーバーのお知らせ・ブログ
夏の冷製スープはカリフラワー。
更新 : 2017/7/10 15:07
気温31度の八幡平です!
暑い。
しかしながら高原の風は爽やかで、さーっと頬を撫でるんです。
西の方からのお客様も 湿度が違いますね、ってよくお話頂きます。なんだかありがたい。
夏はカリフラワーの冷製ポタージュをご用意しています。
八幡平産の瑞々しいカリフラワーを使用してまろやかな舌触りと上品な甘み。
キラキラした泡はミルクで作った泡。
黄色いカレーパウダーがアクセントです。合うんです!
皆様に楽しんで頂けるようシェフが今日も頑張って参ります。