栄養豊富な食材を旬な時期に。

地元の旬の食材が健やかな身体をつくる

朝昼晩と気温の移り変わりの激しいこの季節、体調を崩しやすい時期です。鯛・大根には血行を促す効果があり、蓮根・なめこ・白菜に含まれるカリウムは高血圧、むくみの解消につながります。旬であるこの時期は栄養がより多く含まれており、季節にあった食材を取り入れることが健康の秘訣です。

「霜降」とは？
露が冷気となって霜が降り始めるころ。紅葉し始めるころでもあり、本格的に秋を感じられる時期である。

二十四節気料理 「霜降」1,800円（税込）
ご提供期間　 10/23 （土）〜 11/6 （土)
平日　 11 ： 00 〜 14 ： 00
（オーダーストップ　 13 ： 30 ）
土・日・祝日　 11 ： 00〜 15 ： 00
（オーダーストップ　 14 ： 30 ）
限定 20 食※ 事前のご予約も承っております。
二十四節気、夜メニュー（2,800 円）
もございます。

〜二十四節気料理　「霜降」　お献立〜
前菜　東温産卯の花
　　　太刀魚と東温産大根と
人参を使った紅白なます
　　　刺身こんにゃく
　　　東温産白菜と松山揚げ煮びたし
蒸　　鯛かぶら蒸し
揚　　東温産蓮根と海老のかき揚げ
飯　　穴子の棒寿司
汁　　なめこ汁
香物　東温市産の野菜を使った香物
水菓　三温糖タルト
珈琲
次回予告
二十四節気料理 ≪ 立冬 ≫
11/7 （日）〜 11/21 （日）