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二十四節気料理 「立冬」お献立
更新 : 2021/11/8 9:40
旬な東温市産の食材をお楽しみください。
11月は「立冬」と名のつく通り、ここから冬の始まりです。また、冬でありながら秋の実りを感じられる季節でもあります。この時期旬である里芋、春菊はカリウムが豊富に含まれており、むくみの改善に役立ちます。また食物繊維を多く含んだ食材を豊富に盛り込んでおり、身体の調子を整えます。この時期にしっかりと秋の養生を加えることで、快適な冬を過ごす準備をしましょう。
「立冬」とは?
冬の始まりという意味。太陽の光が弱まり、冬枯れの景色が目立つようになる時期である。
ご提供期間 11 /7 (日)〜 11/21 (日)
1.800円 税込
平日 11 : 00 〜 14 : 00
(オーダーストップ 13 : 30 )
土・日・祝日 11 : 00 〜 15 : 00
(オーダーストップ 14 : 30 )
限定 20 食
※ 事前のご予約も承っております。
二十四節気 夜メニュー( 2,800 円)もございます。
〜二十四節気料理 「立冬」 お献立〜
前菜 東温市産里芋土佐煮
東温市産秋のきのこと春菊のお浸し
東温市産ほうれん草と梨の胡麻和え
手造りおぼろ豆腐
ブロッコリーと海老のくず煮
真鯛レモン風味
焼 甘とろ豚ハンバーグ
飯 東温市産菜めし
汁 東温市産蕪と松山揚げの味噌汁
香物 東温市産野菜を使った香物
水菓 林檎コンポート
珈琲
次回予告
二十四節気料理 ≪ 小雪 ≫
11/22 (月)〜 12/6 (月)