二十四節気『大雪』

冷え込む季節、栄養豊富で 暖かい食事を

12月は「大雪」ともある通り、地域によっては雪が降り始め、冷たい風がきつく感じられる頃です。この時期の養生に冷えは禁物です。鍋や汁物を摂取し、体温を適正に保つように心がけましょう。鰤は今が旬で油がのっている時期であり、効率的に栄養を摂取することができます。また、入浴によって直接温まる事でデトックス効果が期待でき、体内の毒素を排出する助けになります。

「大雪」とは？
雪が盛んに降りだす頃という意味で、山の峰々は雪をかぶり、平地にも雪が降る時期です。その字のごとく”大雪”になる地域もあります。

ご提供期間　 12 /7（火）〜 12/21（火）
平日 11 ： 00 〜 14 ： 00
　（オーダーストップ　13 ： 30 ）
土・日・祝日 11： 00〜 15 ： 00
（オーダーストップ　14：30 ）

限定 20 食　 １８００円（税込）
※事前のご予約も承っております。
二十四節気夜メニュー 2,800円（税込）
もございます。

〜二十四節気料理　「大雪」　お献立〜
前菜　東温市産春菊と焼揚げお浸し
　　　東温市産富有柿と長芋の土佐酢和え
　　　東温市産人参ともち麦ひじき和え
　　　手綱こんにゃくぴり辛煮
　　　東温市産さつまいも蜜煮
鍋　　鰤と東温市産野菜の寄せ鍋風
飯　　じゃこ飯
汁　　東温市産野菜を使った豚汁
香物　東温市産野菜をつかった香物
菓　　甘酒とフルーツ盛合わせ
　　　珈琲
※仕入れの都合により一部食材を変更する場合があります。

次回予告
二十四節気料理 ≪ 冬至 ≫
12/22（水）〜 12/28 （火）