【雨水 二十四節気料理】

2/19(土)〜3/4(金) 1,800 円（税込）

春一番が吹く時期、
体の中からお肌のケアを

乾燥した風にさらされた肌は知らず知らずのうちにダメージを受けています。そんなお肌に厳しいこの季節には河豚がぴったりです。河豚には「コラーゲン」が豊富に含まれており、シミやしわを防ぎ、肌にハリと弾力をもたらします。また、河豚に含まれているコラーゲンは「海洋性コラーゲン」と呼ばれ、肌への吸収が特に優れており、美容に最適といえます。更には「ナイアシン」という皮膚の健康を維持する働きのある成分も含まれているため、お肌の健康の為に是非召し上がっていただきたいメニューです。

「雨水」とは？
空から降るものが雪から雨に変わり、氷が解けて水になる、という意味です。草木が芽生える頃で、昔から、農耕の準備を始める目安とされてきました。春一番が吹くのもこの頃です。

提供期間
2022/2/19（土）〜　2022/3/4（金）
ランチタイム
平日
11:00 〜 14:00 （オーダーストップ 13 : 30 ）
土・日・祝日
11:00 〜 15:00 （オーダーストップ 14 : 30 ）
限定二十食　
※事前のご予約も承っております。

〜二十四節気料理「雨水」御献立〜
前菜　蒸し鶏ともやしのナムル風
　　　めかぶ　白魚
　　　韮と花エビのお浸し
　　　高野豆腐と刻み穴子の卵〆
　　　焼蕪
　　　穂付竹の子土佐煮
揚　　菜の花　河豚の丸十巻揚げ
飯　　松山ばら寿司
汁　　鯛の潮汁
水菓　伊予柑ゼリー
　　　珈琲
※仕入れの都合により、一部食材を変更する場合がございます。

次回予告
二十四節気料理 「啓蟄」
2022/3/5 （土）〜　3/20 （日）