みなさんこんにちは！
もうすぐ2月が終わり早春を迎えますね。
今年は暖冬というのもあり来年に比べ桜の開花時期も早まるようで、
春の暖かさが待ち遠しく感じます。

さて、今回のラビ草通信は
《レストランマノス　2024春メニューpart1》
をご紹介いたします！

〜Apéritif〜
本日の食前酒

〜Hors-d'œuvre variés〜
蚕豆のムース仕立て・サーモンクリュ・菜花コロッケ・合鴨ロースのスモーク・春野菜のピクルス

〜Deuxième〜
高原キャベツのキャベツロール

〜Soup〜
エンドウ豆と豆乳クリームのポタージュ

〜Poisson〜
天然鯛のポワレ　貝柱・海老・野沢菜を添えて

〜Viande〜
鹿肉のロースト　カシスのソース
又は
群馬県産和牛のローストビーフ　レフォール添え
〜お選び〜
浅利御飯と味噌汁
又は
チーズ盛り合わせ

〜Desserts〜
抹茶ムース・デコポン・バニラアイスクリーム

〜Café ou Thé〜
ロシアンコーヒー
又は
紅茶　ジャム添え

以上が今季のディナーコースメニューの内容でございます！
前菜盛り合わせ、魚料理、肉料理は写真付きでご紹介しております。
来月より春メニューへ切り替え予定でございますので、当館にご宿泊いただく皆様にもうすぐご提供させていただきます♪

次回は2泊ご宿泊いただく方向けのディナーコースメニューをご紹介させていただきますので、
是非お楽しみに！

最後までお読みいただきありがとうございます。
本日は先週とは一変し草津温泉では雪吹雪が見られるほど凍える寒さですが、
お身体には重々お気をつけてお過ごしください。

※春メニューの切り替え予定日の詳細は検討中です。
※在庫の仕入れ状況によって内容が変更する場合がございます。必ず同内容でのご提供のお約束は致しかねております為、予めご了承くださいませ。