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ホテルコード心斎橋のお知らせ・ブログ
“味噌ラージャン麺”
更新 : 2025/1/5 17:40
皆さま こんにちは♪
ホテルコード心斎橋で御座います!!
私は先日「四天王道頓堀店」へ行ってまいりました。
私は味噌ラージャン麺を注文しました。
味噌ラージャン麺は、中国料理の調味料であるラー ジャン(味噌に唐辛子を混ぜたもの)を使った麺料理 です。
スープには赤味噌や濃口醤油、ラージャン。 ガーリックベーストなどをブレンドし、豚骨エキス やすりごまを加えて辛さとマイルドな旨味を味わい ます。
ラージャンは、新鮮な香辛野菜をじっくりとロース トレ、味噌・醤油・豆板等を選配合した高級辛 味調味料です。
ホテルから徒歩5分圏内なので是非行ってみてください(^_^)
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