島根に来たら食べたい、出雲そば！

写真のソバは、『中国山地蕎麦工房 ふなつ』さんの月見そば(温)ですヾ¨)+ﾟ.*

(以下引用)

◆店主のお店自慢
　県内のそば（横田町）にこだわり、栽培から農家と関わり、一部は自分でも栽培しています。石臼で自家製粉したそば粉を３種類使用、地元の名水で手打ちし、四種類のつゆを使い分けています。１０〜５月限定の黒田せりそばはお薦め。

◆出雲そば通団員の報告
　そばの表面に透明感があり、一口食べるとそばの香りがする。粗挽きのそばはとても香りが強く、冷酒の辛口がよく合う。これぞ本物のそば、うまい！ついでに、そば粉を使ったデザートが心憎い。新しい味の探求姿勢に感心。

確かに！！
そば粉を使ったﾃﾞｻﾞｰﾄ、あっさりしていますが風味豊かで、とても美味しかったです。


◇詳細◇
住所 松江市外中原町117-6　
月照寺入り口付近　　　城山西通り四十間堀沿い
レ−クライン「四十間堀」１分
電話 0852-22-2361
営業時間 午前１１時〜午後８時
定休日 毎週月曜日
席数 ４０席駐車場 ７台


松江にお越しの際には、ぜひぜひ足をお運び下さいヽ|･ω･|ゞ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まよよ


参考HP
松江観光公式ｻｲﾄ(http://www.kankou-matsue.jp/m-taberu/syoku/izumo_soba/guide/page7.html）