あなたは白身かけ派ですか白身かけない派ですか？

4月からスタートした当館の「贅沢朝ごはん」のメインの逸品は卵かけご飯。
近隣で健康的なこだわり卵を生産している「森の農楽舎」さん、「旅をする木」さん、「ななやま農園」さんの卵を味くらべできるのが売りなのですが、さらに美味しく召し上がって頂くために大事なポイントが判明しました！！

白身かける派の皆さんなら、おすすめは「旅をする木」さんか「ななやま農園」さんの卵です。
白身が一緒でも黄身の濃厚な味わいがあり、卵かけご飯のタレを使うとさらに旨味が膨らんで箸が止まりません。

白身かけない派の皆さんなら、迷わず「森の農楽舎」さんをお選び下さい。
白身と一緒だとどちらかと言えば癖のないスルッとした味わいなのですが、白身を外して使うと、ご飯とタレとの相性がとても良く、バランスの良い味わいが楽しめます。

卵にトッピング派の皆さんには、漬物コーナーの横にある海苔の佃煮（これ単体にご飯でもイケます）をタレ代わりに使うパターンと、お味噌汁コーナーにある青ネギを混ぜて風味を出すパターンをおすすめしたいと思います。

うまかった！！