宿番号：379260
【全16室】 秘湯と越後の味覚を味わう 国登録有形文化財の宿
越後長野温泉 嵐渓荘のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ NEW
旬の地鮎を満喫！「夏の鮎会席」ご予約受付中です♪
更新 : 2025/6/4 15:11
期間限定！美味しい夏の味覚をお届け♪≪鮎会席≫
女将と料理長が、お客様に美味しく鮎を食べて頂けるよう
日々研究中の会席料理。地元・五十嵐川を始め県内の鮎を
専門の鮎釣り師の方にお願いし、調達しております。
是非！ご賞味下さいませ。
＼おすすめメニュー♪/
【土瓶蒸し】
鮎独特の風味をお楽しみ頂ける、お吸いもの仕立ての土瓶蒸し。
焼き茄子、ゴボウなどが入っており、鮎の風味をこわさないために
汁をお召し上がりになってから、鮎、野菜などに酢橘を搾って
召し上がって下さい。
【炊き込みご飯】
夏季限定メニュー♪鮎のスープと蒲焼き風に焼いた鮎で
炊き込んでございます。
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