大切な方との記念日、人生の節目、心に残るひとときに。
神戸ビーフや伊勢海老、蝦夷鮑、黒トリュフ、雲丹など、選び抜かれた高級食材を使用した贅沢なコースです。一皿一皿に宿る匠の技と、美食を引き立てる上質な空間が、心に残る夜を演出します。“特別な一夜”にふさわしい、五感で愉しむ至高のコースとなっております。

【プラン内容】
○鉄板焼 至高コース(38,500円相当/税･サービス料込)をご用意
○富士山の伏流水とともに始まる銀明翠の和朝食をご用意
○チェックインは15:00〜/チェックアウトは〜12:00

【献立一例】
先付
･シマアジのタルタル　生雲丹とキャビアを乗せて
前菜
･神戸ビーフの冷しゃぶに和風だしジュレと車海老を合わせて三島野菜と共に
前菜�U
･徳島県産黒毛和牛タンの炭火焼き　九条葱を合わせて
スープ
･コンソメスープに黒トリュフを浮かべて
伊勢海老
･活伊勢海老の鉄板焼(お一人様ハーフ）　　酢橘添え
鮑
･活蝦夷鮑の鉄板焼　ブルギニヨンバター
野菜
･新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシング
肉料理
･特選黒毛和牛フィレ肉(80g)又はサーロイン(80g）
･彩焼き野菜
御飯
･炊き立て白御飯に削りたて鰹節と生醤油　又は特製ガーリックライス
汁
･伊勢海老の赤だし汁　香の物
デザート
･グレープフルーツのクレームブリュレ　静岡クラウンメロン
食後
･コーヒー　又は　紅茶

※内容は仕入れ状況により異なる場合もございます。
※写真はイメージです。

【プラン注意事項】
･カウンター席やテーブル席などのお席の指定は承っておりません。
･ご予約の際ご夕食希望時間(17:30〜20:00)を必ずご選択ください。
ご希望時間に沿えない場合は代案をホテルよりメール又はお電話にてご案内致します。
･お部屋の定員は大人最大2名様+小学生以下のお子様2名様の最大4名様までとなります。※お部屋によって定員が異なります。
･アレルギー対応ご希望の場合は、2日前までにご連絡ください。なお他メニューと同じ厨房で作業しております。また調理器具の洗浄は十分に行っておりますが、アレルゲンを含む料理と共通の器具及び食器を使用しております。