宿番号：379741
田園風景の中にかやぶき家屋が点在する全18室の湯宿
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手作り『刺身こんにゃく』のお話
更新 : 2018/10/4 10:08
みなさん、こんにちは。
今回は、群馬県の代表的な食材でもあり、
当館の夕食献立にも入っている『刺身こんにゃく』を
ご紹介いたします。
お客様からはとてもご好評いただいており、
「どこで買うことができるのか」
「どんな作り方をしているのか」と
お問合せいただく事が多い人気メニューです。
わさび醤油でサッパリとお召し上がりいただく
この『刺身こんにゃく』は、
当館板前による手作りこんにゃくでございます。
熟練の職人による技で、青のりを加えて香りも良く
#川場村 の美味しい水を使うことで引き締まった
味と食感をお楽しみいただいております。
今回、手作りしている風景を撮影してみました。
当館自慢の刺身こんにゃく、是非ご賞味くださいませ。
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