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川場温泉 かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵(ゆとりあん)のお知らせ・ブログ
秋の味覚「柿」についてご紹介
更新 : 2018/11/13 18:06
みなさん、こんにちは。
今回は秋の味覚「柿」についてご紹介致します。
この時期、川場村 のあちこちで庭の柿の木に
たわわな実がなっているのが見られます。
当館の駐車場にも #渋柿 の木があり、たくさんの実をつけております。
これを 干し柿 にしたら、きっと冬には美味しく食べられますね。
当館の売店には契約果樹園さんから美味しい柿が届いています。
こちらの柿は、もともと渋柿だったものを樹上脱渋方式で、
木になったまま袋をかけ、渋を取り除いています。
とても甘くて食感のいい柿として人気が高いです。
こちらの果樹園では、珍しい柿狩りも楽しめます。
伺った時はお天気も良く、お客様で賑わっていました。
若い人は脚立にのぼり、高い所になっている実を
楽しそうに大はしゃぎしながら取っていました。
お天気がいい日に足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。
果樹園の詳細は、当館のスタッフがご案内します。
柿の栄養成分を調べると、ビタミンがC、A、K、B1、B2、
と豊富で中でもビタミンCはミカンなど柑橘類の2倍もあるそうで
疲労回復やかぜの予防に効果があると言われています。
そしてなんと!!
柿には、体内に蓄積されたアルコール成分をタンニンで分解し、
そしてカリウムが尿として排出してくれるという、
二日酔いの回復効果があるとも言われております。
この時期しか楽しめない秋の味覚です。
悠湯里庵の源泉かけ流しの温泉と共に柿狩りもお楽しみください。
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