皆さん、こんにちは！ 今回は当館から徒歩10分のところのフジグラン1Fにあるお好み焼き店、「電光石火」をご紹介します(^^♪

「電光石火」は広島発祥のお好み焼き屋です。(*'▽')
玉子に２個でオムレツ風に包まれたドーム型が特長的なお好み焼き店です！
ドーム型にすることで野菜を包み込み、押さえつけず焼くことで他店にはないふっくらと仕上がりとなっております。
麺にもこだわりがあり、磯野製麺のお好み焼き専用麺を使用しております。湯煎でしっかりと茹で、鉄板で軽く焼くことでパリッとはさせず柔らかく仕上げるのが電光石火流です。
大葉の葉も刻んで中に入れておりお好み焼き全体にさっぱりとした風味が広がります。

写真載っているのは「電光石火」￥1310です。
皆様もぜひ、広島に来る機会ございましたら、お立ち寄り下さいませ(^^♪

電光石火 宝町店　
広島県広島市中区宝町２-１ １F
〜営業時間〜
11：00〜22：30(定休日なし)
キャパシティ　着席44席