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お雑煮
更新 : 2022/12/28 10:24
もうすぐ お正月
全国各地に いろいろな お雑煮があります。
関東地方は 四角いお餅に 鶏肉 紅白かまぼこ 三つ葉。
砂糖が あまり手に入らない 地方では お正月にはたっぷり甘いものを
と
お雑煮に つぶあんを入れて 楽しむそうです。
私のふるさとでは 丸餅に 新鮮な大きなブリをいれ 冬野菜（白菜など）を
加え お澄まし仕立ての薄味のお雑煮を楽しみます。
もちろん 紅白かまぼこもたっぷりです。
一年の 始まりです。
一年の健康を願って 美味しい 地元味の お雑煮 いただきましょう。
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