北風が肌身にしみる季節です。

みなさま、お風邪など召してはいませんでしょうか？

まいどまいどのコンフォートホテル東京東日本橋でございます。

冒頭からなんなんですが、
実は私、家庭では料理担当なんです。

料理担当になるまでには、ままっ、
それなりにヒストリーがございまして、
手短に言うならば「求めよ、さらば与えられん」
と言った所でしょうか。

ある日、「ごはん、みそ汁、焼き魚とお新香。
出来たら小鉢の一つも付いていたら言う事なし」
みたいな感じの、まさに日本の朝食
と言う様なものが食べたくなり、妻にリクエストしました。

妻の返事は「アイ・ドント・ノーっ！」　

求めた相手が、、、。

仕方なく自分で料理をして、妻にも振舞ってみました。

わたし、料理はそれまであまり経験がなかったのですが、
何故か好評で、他の日本食も求められる様になりました。

継続は力なりとは言ったもので、
徐々に料理の腕も上がり、
料理する事が好きになってきました。

こうして私は妻に日本食を与える立場となったのでした。
そして、今日の男の日本食は、スパゲティ・ナポリタン。

喫茶店の定番メニューにして、
日本が誇るパスタ料理の代表作？です。

作り方はあまりにも簡単すぎるで割愛します（汗）。

ポイントはあらかじめ、
完茹で（アルデンテはダメですよ）のパスタ麺に
オリーブオイルを絡め、
冷蔵庫で少なくとも1〜2時間は寝かせておき、
食べるタイミングで具材、
ソースと一緒にササッと炒めるという事です。

こうすることで、
もちもち麺のナポリタンが出来上がりますヨ。

良かったらお試し下さい。

まだまだ寒い日が続きます。

美味しいものをいっぱい食べて、この冬を乗り切りましょう。

ではでは、、、。

コンフォートホテル東京東日本橋でした。