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宿番号:380004

よく、お客様から本当に民宿ですか?と聞かれますが、民宿です(笑)

九州自動車道熊本ICから国道57号線を阿蘇方面へまっすぐ。一度も曲がらずに車で約50分(57号線沿いです)

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    熊本市内のランチ

    更新 : 2013/2/9 1:05

    2代目です。
    先日、熊本市内でおいしいランチをいただきました。
    今日のお店は、『リストランテ・ミヤモト』
    イタリアンです。

    こちらのオーナーシェフ宮本さんは、ものすごく熱い人で、阿蘇の食材や農業をとても大切にされてる方で、現在世界農業遺産に阿蘇の農業を認定させるために奔走している人です。
    ちなみに僕もこの世界農業遺産の集まりの仲間で、観光と農業を融合させる役割を担っています(笑)
    そこでお友達になった、宮本さんのお店へ初めてお食事に行きました。

    まず最初にサラダが出てくるのですが、さすが食材を重視してます。
    サラダのリーフの育て方が、モーツアルトを聞かせて育てたという、辻農園さんのリーフを使っているのです。もちろんそんじょこそらのリーフの味ではありません。

    ぐはぁ!!なんじゃこりゃぁです。
    単純に美味いってだけではなくて、食べたことない味です。

    そこから、前菜、スープ、パスタ、お魚、デザートと出てくるのですが、想像通り、どれもおいしかったです。
    ああ!!また体重が戻ってしまう
    次回は嫁を連れて、ディナーに行こうっと!!

    今日の2代目・・・76.6キロ・・・
    ああ、停滞してる
    昨日イージーズダンササイズは届いたのですが、忙しくてまだ空けてない・・・
    がんばるぞ!!

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