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【特選会席】冬メニューのお知らせ
更新 : 2025/11/30 13:27
こんにちは、ゆとりろ洞爺湖です。
本日は、12月頃より提供予定の冬の御品書きをご紹介いたします。
【冬メニュー献立（特選会席）】
＜酢の物＞
一、氷頭膾、大根、人参、海宝仕立て
＜前菜（出会盛）＞
一、蟹豆腐、蟹味噌、蟹身
一、海老のカダイフ揚げ
一、鴨肉のロースト握り
一、あかにし貝のスモーク
一、鰊のなめろう
＜焜炉＞
一、国産牛の鉄板焼、焼き野菜一式
自家製チミチュリソース
＜御造里＞
一、本日の御刺身三点盛、妻物一式、山菜
＜蓋物＞
一、木野子真丈、気仙沼産鱶鰭の銀庵
＜逸品＞
一、サーモンとポテトの香草パン粉焼
特製ディップソース
＜お食事＞
一、津和井蟹の炊き込みご飯
一、伊達大滝産白味噌出汁
一、香の物二点
＜甘味＞
一、季節のフルーツと自家製デザート
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
今年の冬は、温泉とともに季節ならではの食材を、ぜひ当館にてお愉しみください。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。関連する宿泊プラン
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