宿番号:380118
【スタンダード会席】冬メニューのお知らせ
更新 : 2025/11/30 13:26
こんにちは、ゆとりろ洞爺湖です。
本日は、12月頃より提供予定の冬の御品書きをご紹介いたします。
【冬メニュー献立(スタンダード会席)】
<酢の物>
一、氷頭膾、大根、人参、海宝仕立て
<前菜(出会盛)>
一、蟹豆腐、蟹味噌、蟹身
一、海老のカダイフ揚げ
一、鴨肉のロースト握り
一、あかにし貝のスモーク
一、鰊のなめろう
<焜炉>
一、伊達黄金豚のミルフィーユ仕立て、添え野菜、胡麻ダレ
<御造里>
一、本日の御刺身三点盛、妻物一式、山菜
<蓋物>
一、木野子真丈、気仙沼産鱶鰭の銀庵
<お食事>
一、津和井蟹の炊き込みご飯
一、伊達大滝産白味噌出汁
一、香の物二点
<甘味>
一、季節のフルーツと本日のデザート
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
今年の冬は、温泉とともに季節ならではの食材を、ぜひ当館にてお愉しみください。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
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