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冬のお品書き
カテゴリ：新メニュー・新製品 2022年12月3日（土）〜3月31日（金）
更新 : 2022/12/3 11:22
12月10日より、お食事が冬のお品書きとなります。
■特選会席
＜先付＞
一、氷頭膾、大根卸、鮭の石狩漬け
＜前菜（出会い盛五点）＞
一、五目焼き、洞爺湖産紫花豆
一、有頭グリルシュリンプ、振り塩にて
一、美味出汁湯葉の山椒焼
一、蟹豆腐、蟹身、笹巻麩
一、鮑の木の芽味噌焼
＜酢乃物＞
一、噴火湾帆立の焼霜、若芽、打胡瓜、土佐酢ジュレに
＜焜炉＞
一、北海道産黒毛牛の白湯鍋、一人コンロ、 白菜、榎木茸、長葱、
青菜、人参、〆ラーメン
＜御造里＞
一、本日の鮮魚四点盛り
大根妻、山葵、添え物
＜小鉢＞
一、茄子のピリ辛煮浸し、法蓮草の胡麻和
＜蓋物＞
一、土瓶蒸、海老、鶏肉、筍、舞茸、三つ葉、酢橘
＜逸品＞
一、金目鯛の煮付、添え野菜
＜お食事＞
一、蘭越産ななつぼし、蟹釜飯（蟹身、筍、椎茸、豌豆豆）
一、伊達大滝産白味噌出汁
一、香の物二点
＜甘味＞
一、季節のフルーツと本日のデザート
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
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