宿番号:380193
赤湯温泉 丹泉ホテルのお知らせ・ブログ
☆山形の夏は冷やし麺2☆【冷たい肉そば】
更新 : 2010/8/10 17:35
蕎麦のコシ、スープのコク、親鳥のコリコリとした食感
おいしく頂きました。
山形の夏と言えば冷やしラーメンと双璧をなすのが
冷たい肉そば
親鳥で出汁を取っており鶏の脂がコクとなっておいしいスープに
コシのある蕎麦、親鳥のコリコリとした食感が癖になります。
今日は南陽市の【みづき庵】さんで頂きました。
4時まで開いているということで
昼時をずらして食べる私にはありがたいお店です。