宿番号:380193
赤湯温泉 丹泉ホテルのお知らせ・ブログ
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更新 : 2014/7/27 9:20
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夏野菜の和え物
オクラ、とうもろこし、アサリ、うど、エノキ
花みょうが、いくらなどをあえており
キュウリやナスこそ入ってませんが
山形の夏の風物詩「だし」をブラッシュアップしたような一品です。
アサリ、いくらのうまみ、オクラのとろとろ感
ミョウガのさわやかな香り、エノキの食感と旨味
トウモロコシの自然な甘さなどが醸し出すハーモニーをお楽しみください
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