宿番号:380258
奥湯河原 結唯 −YUI−のお知らせ・ブログ
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新プラン「【旬の食旅】〜THE結唯鍋〜料..」登場!
カテゴリ:新プラン 2017年1月8日(日)〜
更新 : 2017/1/8 20:15
〜今年もリピーター様のリクエストにお応えいたします!〜
お鍋の季節到来。料理長拘りの一番出汁と「天城軍鶏」の出会いをご堪能ください。
伊豆ブランドの天城軍鶏(あまぎしゃも)を育てております堀江養鶏様より直送。
旨みと歯ごたえの最高のバランスを追及した天城軍鶏をお楽しみいただけます。
【天城軍鶏】
しっかりした歯ごたえの「黒系シャモ」と、きめ細かく柔らかい肉質の鶏を
かけあわせた最高の美味しさを追求した鶏種です。
【流通】
発注をかけてから内臓の状態や脂ののりを確認し、鮮度を一番に考えて当館へ
直送して頂いております。
【飼料】
地元豆腐屋さんの豆乳や天城山葵の葉茎等を餌に混ぜ、栄養度の高い飼料を
与えている拘り。
【環境】
狩野川沿いに立地し、軍鶏達にとっても最高の環境。野鳥が入らず、
自由に走り回ることの可能な「平飼い鶏舎」で育ててます。
【料理長の拘り】
北海道真昆布と本枯れ節を使用し、一番出汁から拘っております。
定番のつみれ他、むね肉・もも肉のジューシーで弾力ある食感もお楽しみ下さい。
■特典
1.チェックアウト30分延長(通常10:00→10:30)
2.冷蔵庫内フリードリンク
※離れ秀邑のワインセラー内は有料となります。
3.エステ(別料金)全コース2,000円引
※ご宿泊前日迄の事前予約制で15時〜17時のスタート、一組限定での
ご案内です。エステはとても人気がありますのでお早めにご予約下さい。
エステ予約専用番号:0465-63-6643(ь付:9時〜20時)
■備考
特別プランでございますので1泊限定とさせて頂いております。
小学生以下のお子様のご利用はご遠慮頂いております。
(※本館・離れ共に貸切時を除く)
オンラインカード決済のみのプランとなります。
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