萩に来たら、やっぱり新鮮な海の幸を味わいたいですよね(ﾟｰ^*)♪
地元の美味しい料理をリーズナブルな料金で味わうなら、｢お食事処
こづち｣がおススメ☆

新鮮な魚介類やおいしい酒の肴メニューが豊富なうえに、地酒や自家製
梅干を使った梅チューハイも美味しいと好評で、平日でも地元客で満席状態。
搾りたての夏みかんやいちごなどのフレッシュジュースも人気があります。

今の時期おススメは、やっぱり烏賊の活き造り!
こちらのお店には、烏賊の生簀はないのですが、海の近くに専用の生簀が
あり、注文を受けると生簀までお店の方が烏賊を取りに行かれます。
そして、写真のような透明なとれぴちの烏賊をお店でお召し上がりいただ
けるのです。感激ｯ((((*≧▽)///

通常、烏賊の刺身はお醤油で食べますが、お願いすると玉子の黄身と醤油
をまぜたものを用意してくださいますので、一味違った烏賊の味を楽しめ
ますよ(*'▽＾)ъ
また、ゲソの部分を塩焼きにもしてくださいますので、まるまる1匹飽きる
ことなく堪能できる!!

営業は夕方からとなりますが、萩の美味しいものを食べるならこづち
です(＠＾▽＾＠)

【お食事処 こづち】
●Tel ： 0838-22-7956
●Fax ： 0838-25-1305
●住所 ： 萩市東田町18-4 ヤングプラザ1F
●営業時間 ： 18:00〜2:00
●休日 ： 水曜日
●駐車台数 ： 5台