今日は、山口県萩市・佐賀県唐津市・大分県津久見市の名産品
「魚(ギョ)ロッケ」をご紹介いたします(＠ﾟｰﾟ＠)ﾉ

ギョロッケは、魚のすり身（ミンチ）にパン粉を付けて揚げたもので、
パッと見はコロッケに見えますが、食べると中身は、お魚のすり身。
魚＋コロッケ＝魚(ギョ)ロッケ　と言った感じでしょうか(ﾟｰ^*)
コロッケはソースをかけますが、魚(ギョ)ロッケはお醤油が合います。

九州や山口で販売されている魚(ギョ)ロッケは、販売されている地区
により、若干違いがありますが、萩の魚(ギョ)ロッケと言えば、やっ
ぱり「荒川の魚(ギョ)ロッケ」。
地元では、知らない者はいないほど有名な味です。
ちょっとお腹が空いた時のおやつや、お酒のおつまみとしてもおすすめ♪
個人的には、そのまま食べるより、少し火で炙って、お醤油をたらして
食べるのが好きです（≧ω≦）♪♪

魚(ギョ)ロッケは、1枚から購入でき、60円と安いのも嬉しい☆
この他、天ぷら(平天?薩摩揚げ?)やちくわなども、1つから買えます。
気軽に萩の味をお楽しみくださいませ（*＾。＾*）

【荒川蒲鉾店】
●住所 　 　 ： 萩市東田町46
●営業時間 ： 7:00〜19:00
●休日 　　 ： 元旦のみ
●Tel 　　 ： 0838-22-0377
※ちなみに、萩では薩摩揚げのことを「天ぷら」と言います。
薩摩揚げは、楕円形のものが多いと思いますが、萩の天ぷらは、長方形のものが多いです。