宿番号：380280
【凛とした時を刻みし、萩の迎賓館】創業時の伝統を今に伝えます
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萩の【お土産】 〜萩の名産 こだわりポン酢〜
更新 : 2009/7/3 12:16
最近では、鍋物以外にも使われることの多くなったポン酢。
ポン酢の語源は、なんとオランダ語。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?
柑橘類の汁のことを、オランダ語で「ポンス」ということから、
日本語にあてはめたといわれています。
調味料は、味の決め手。せっかくの素材を生かすも殺すも
調味料次第。
各地の風土や食材に合った調味料を使うことによって、料
理が格段にランクアップします。
萩しーまーとでは、地元産の醤油やポン酢を、積極的に
販売されています。
お土産としては、少し重いですが、萩のこだわりポン酢
いかがでしょうか(*'▽＾)ъ
