宿番号：380280
【凛とした時を刻みし、萩の迎賓館】創業時の伝統を今に伝えます
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ビールは健康食品！？ビールの知られざる効能②
更新 : 2011/7/12 17:54
バランスの取れた栄養分が含まれていることから、「液体のパン」とも呼ばれ、健康食品でもあるビールの効用は…
1.骨密度の減少を抑える
ビールに含まれるホップには、フィストロゲンという成分があり、
女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをします。
その効果により、骨粗鬆症になるリスクが減る、という研究成果
が報告されています。
2.発ガンプロセスの抑制効果
ワインに多く含まれるポリフェノールが有名ですが、ビールにも
意外に多く含まれています。
