宿番号：380280
【凛とした時を刻みし、萩の迎賓館】創業時の伝統を今に伝えます
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萩の宿 常茂恵のお知らせ・ブログ
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新プラン「ふぐで福をよぶ♪【とらふぐ＆真..」登場！
カテゴリ：新プラン 2014年2月4日（火）〜
更新 : 2014/2/4 14:33
☆★☆ 山口の冬の味覚「とらふぐ」と萩沖産の天然「真ふぐ」を食べ比べ ☆★☆
ふぐの中で最も高級とされているふぐの王様「とらふぐ」。
とらふぐの身質に最も近いとされ、別名・ふぐの女王と呼ばれる「真ふぐ」。
この2種類のふぐの食べ比べができるのは、今の時期だけ!!
ふぐと椿を楽しめる早春の萩へお出かけになりませんか♪
■お食事■
ご朝食：お部屋にて地場の食材にこだわった朝食をお楽しみいただきます。
ご夕食：お部屋にてとらふく+真ふく会席にておもてなしいたします。
ぷりっとした食感のとらふぐときめ細やかな食感で上品な
味わいの真ふぐを食べ比べてみてください♪
※４名様以上のグループは個室会食場にておもてなしをさせていただきます。
＜とらふく＆真ふく会席 2月献立一例＞
【食前酒】 ひれ酒
【先 付】 とらふく皮肝和え
【前 菜】 玉子松風、鬼爪、鰯甘露煮、福豆
干し柿変り揚、いくら叩長芋、蕪椿見立て
【差 身】 とらふく刺し
【焼 物】 寒鰤照り焼き
【進 肴】 真ふく唐揚げ
【紙 鍋】 真ふくしゃぶしゃぶ
【お食事】 白飯、止椀、香の物
【水果子】 季節の水果子
※献立は一例です。当日の仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※小学生は大人料理です。幼児の夕食は、お子様膳(ふく料理はつきません)になります。
