宿番号:380349
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鉄板焼レストラン青竹…大島コース…
カテゴリ:新メニュー・新製品 2010年9月15日(水)〜3月31日(木)
更新 : 2010/9/15 9:48
…【大島コース】お品書き…
<料理長から旬のおもてなし>
シッタカ旨煮
<お造り>
地金目鯛、メジ鮪 天城山葵と共に
<伊豆の香り漂うスープ>
地鯵のつみれ 焼津産本枯節のカツオ出汁と共に
<シェフオリジナルサラダ>
駿河湾で取れた桜海老と海藻サラダ
<醍醐味>お好みの食材を2種お選び下さい
天城軍鶏肉、雉肉、和牛テンダーロイン、和牛サーロイン
稲取産金目鯛兜、尾長鯛、伊勢海老、鮑
肉料理には八丈島産明日葉と舞茸とシラスのソテーを添えて
魚料理は甘辛い醤油のソースと柑橘を添えて
<食事>
青竹特製茶漬け、香の物
又は
白飯、赤出汁、香の物
<デザート>
季節のフルーツフランベとアイスクリーム添え
コーヒー 又は 紅茶 又は 静岡茶
※変更の場合有り
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