高田馬場の「かぁさ」で、春の味覚を贅沢に詰め込んだ季節限定コースを体験。2時間の飲み放題が付いたコースは全9品。旬の食材をふんだんに使い、見た目にも春らしい華やかさがある。

前菜の盛り合わせには、枝豆とクリームチーズのカナッペやベーコンとほうれん草のキッシュなど、軽やかで素材の味を楽しめるものばかり。あおさ海苔のゼッポリーニは香ばしく、食感も楽しい。

サラダは生ハムとクリームチーズを使ったバランスの良い一皿。ポテトフライにはトリュフの香りが加わり、つまみながらワインが進む。

ホタルイカと菜の花のアヒージョは春の訪れを感じさせる組み合わせ。添えられたバケットで、旨みの詰まったオイルまでしっかり楽しめる。

全粒粉生地のピザには、桜海老とシラス、セミドライトマトが乗り、香ばしさと塩気のバランスが絶妙。メインのラム肉のローストはやわらかく、バルサミコソースの酸味が程よいアクセントに。

締めのペペロンチーノは芽キャベツとシラスを使った春仕様。中太の生パスタにガーリックの香りが絡み、満足感の高い一皿でフィニッシュ。

ドリンクは種類が豊富で、定番の生ビールやサワー、カクテルに加え、＋500円でスパークリングや洋酒も楽しめる。女子会や歓送迎会にもぴったりな、店長おすすめのコース。

料理のクオリティ、ボリューム、ドリンクの充実度すべてに満足。季節が変わるごとにまた訪れたくなる、そんな温かさのある店。

かぁさ
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場４丁目１４−６ 第一長谷川ビル 1Ｆ
営業時間　　11時30分〜14時30分, 17時00分〜23時00分