大阪旅行中に立ち寄った「串かつじゃんじゃん 新世界本店」で、人生で初めて本場のお好み焼きを食べました。お店の雰囲気は昔ながらの大阪らしさが漂い、にぎやかで親しみやすく、観光客にも地元の人にも愛されている感じがしました。

注文したお好み焼きは、見た目からして食欲をそそる一品。外側はこんがりと焼き上げられていてカリッと香ばしく、中はふんわりと柔らかく、口に入れるとキャベツの甘みと生地の旨味が広がります。豚バラ肉はジューシーで、ソースは少し甘めの中に酸味もあり、まろやかなマヨネーズと合わさってクセになる味わい。さらに上に乗ったかつお節が熱でふわふわと踊り、見た目にも楽しく、香りも食欲をそそります。

これまで食べてきたお好み焼きとは一味違って、本場の味はやっぱり格別だと実感しました。

串かつじゃんじゃん 新世界本店
〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東２丁目６−１
営業時間：11時00分〜21時00分（金・土：11時00分〜23時00分）