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アーバイン東京・上野 北千住のお知らせ・ブログ
韓国風ジャージャー麺
更新 : 2019/2/8 8:37
こんにちは。パクです。
本日は私が好きでたまらない韓国の麺料理について紹介したいと思います。
一番好きな韓国の麺料理は韓国風ジャージャー麺(韓国表記はチャジャンミョン)でございます。
元々ジャージャー麺は中華料理の一つとして知られてますが、韓国のジャージャー麺は中国とは全く違う味付けの為、完全に韓国の麺料理と言っても過言ではないと思います。
味付けは黒豆から作られた黒味噌にカラメルを加えたものですので、韓国料理というと辛いとイメージが強いと思いますが、韓国風ジャージャー麺は辛くありません、少し甘めの感じですので、辛いのが苦手な方でも十分楽しめる料理だと思います。
日本でも本格的な韓国のジャージャー麺を楽しめるお店が新大久保に何か所ございますので、もし新大久保に行く機会がございましたら、是非召し上がってみて下さい。
北千住から新大久保までは日暮里での乗換で約35分ぐらいで行けます。
それでは、よろしくお願いいたします。
ありがとうございます。