宿番号：381076
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サバ (伊豆大島産)
更新 : 2020/11/22 18:05
こんばんは。
釣り好きのなべです。
本日は食卓のお供として馴染み深いお魚、サバです！
こちらの写真は、伊豆大島で釣れた大きくて丸々と太ったサバです。
サバは日本のどこでも、磯や堤防からでも気軽に狙える魚で、
食べても美味しく、また栄養価が高い魚なのでコストパフォーマンスもバッチリです！
釣りする機会が増えてから気づきましたが、サバ缶に入っているサバはどれも中々のサイズのサバでした。関東近郊の海釣り施設で釣れるサバは小さいものが多く、大きいものは沖合に出ないと釣れないことがほとんどです。
写真のサバは、伊豆大島まで行きたまたま大きいサイズが回遊してきたこともあり、偶然が重なり釣れましたが、普段では中々釣れないサイズです笑
釣れたサバは味噌煮にして美味しく頂きました！
予想以上に美味しくできたので次回も味噌煮にしたいと思います！笑
ちなみにサバは生では危険なので火を通してから食べて下さいね。
お腹下しちゃうので笑
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