宿番号：381076
おかげ様で7周年！！北千住駅より徒歩3分の好立地♪
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♪みそ熊♪
更新 : 2024/8/26 15:55
こんにちは ぶーです。
会社帰りにらーめんが食べたくなったので、「みそ熊」に行ってきました。
昔ながらの札幌味噌らーめんに惚れ込み、その味を再現したく修行を重ねたそうです。
ごまかしの効かない手作り製法に徹し、毎日丹精込めて作るスープは、豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜をふんだんに使い、自家製味噌は、白味噌をベースに甘味を引き立たせこしの強い卵麺と合わせています。注文ごとに中華鍋で一杯、二杯、真剣に作っていらっしゃいます。
今回私が注文したのは特味噌ラーメン980円です。
スープがとても濃厚で麺に絡まり最高の一杯です。
北海道に行った気分が味わえるかも!?
興味のある方は一度訪れてみてはいかがでしょうか。
ぜひ北千住にお越しの際はアーバイン東京・上野 北千住にご宿泊ください。
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