いま話題のスノーアイスと金魚のコラボスイーツと涼やかな粋を表現したカクテルを期間限定販売！

ロイヤルパークホテル(所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人:笹井 高志)では、2017年7月7日(金)〜9月24日(日)までの期間、日本橋エリアのイベント「ECO EDO 日本橋 2017 ~五感で楽しむ、江戸の涼~」に今年も参加いたします。見て感じる夏の涼「金魚」をモチーフにしたスイーツ「金魚スノーアイス」ならびにカクテル「江戸夏色」を限定販売するほか、ゆかた・アートアクアリウム特典として、ホテル内レストラン2店舗の10%ご優待を提供いたします。

＜「金魚スイーツさんぽ＆金魚バルさんぽ」企画向け商品＞
ふわふわ新食感のスノーアイスを使用したスイーツと涼やかな金魚鉢を表現したカクテル
当ホテルでは、「竜宮城の周りで涼やかに泳ぐ金魚」をテーマにしたスイーツ「金魚スノーアイス」と涼やかな金魚鉢の世界観で江戸の粋を表現したカクテル「江戸夏色」を新たに開発いたしました。
「金魚スノーアイス」は、今話題のスライスした新食感のカキ氷「スノーアイス」のミルク味とチョコレートで竜宮城を、ラズベリーとマンゴーのゼリーで泳ぐ金魚を表現。青いガラスに透明なミントゼリーをあしらい、海を演出しました。ふわふわとぷるぷるのWの食感が特徴です。
「江戸夏色」は、ライチの味と香りのディタをベースに、クラッシュアイスと水草に見立てたローズマリー、オレンジピールの金魚が鉢の中を愛らしく泳ぐ、爽やかな飲み心地のカクテルです。
ECO EDO 日本橋 のイベント「金魚スイーツ＆バルさんぽ」のスタンプラリーにご参加の方はもちろん、外来・ご宿泊のお客様もぜひこの機会に夏の粋を感じるスイーツとカクテルをご賞味ください。

＜【参考情報】ECO EDO 日本橋 2017 〜五感で楽しむ、江戸の涼〜とは＞
江戸時代に日本橋で育まれた“涼”をとる生活の知恵や工夫を現代流にアレンジした様々なイベントを街中で開催。“見て”涼を感じる「金魚」・「提灯」、“食べて”涼をとる「限定スイーツ」、“着て”涼をとる「浴衣」、など、日本情緒溢れる納涼気分を五感で体感するイベント。
今年は初めて、金魚モチーフの料理やアルコールメニューを日本橋・人形町エリアの商業施設や店舗で提供する「金魚スイーツ＆バルさんぽ」を展開するほか、日本橋地域の回遊性を高める各種イベントを実施する。