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和の伝統と洋を融合させた「和牛シチュー御膳」
カテゴリ:新メニュー・新製品 2020年1月10日(金)〜6月30日(火)
更新 : 2020/1/23 17:36
ロイヤルパークホテルでは、このたび、5階日本料理「源氏香」の厨房改装工事に伴い、2020年6月30日(火)までの予定で、20階「パラッツオ」にて日本料理「源氏香」の移設営業を行っております。
最上階から東京の景色を臨む開放的な空間の「パラッツオ」での移設営業に伴い、期間限定で和の伝統と洋を融合させたランチメニュー「和牛シチュー御膳」を販売いたしております。
■柔らかなサーロイン牛と、合わせ味噌、胡麻などを使用した奥深い味わいの「和牛シチュー御膳」
“和食ならではのビーフシチュー”をテーマに和牛サーロインを使用したシチュー御膳をご用意いたしました。口の中でほろほろと崩れるほど、和牛サーロインを柔らかく煮込み、デミグラスソースをベースに、日本料理ならではの素材である合わせ味噌や胡麻、カツオ出汁を加えて、和と洋の相性の良さをお楽しみいただける一品に仕上げました。
【店舗】日本料理 源氏香
【時間】11:30〜14:00 (※土・日・祝日は14:30)
【期間】2020年6月30日(火)まで
【料金】\5,445-(\4,500-)
【内容】和牛シチュー、小鉢、鮪の山掛け、玉子焼き、サラダ、白飯、留椀、香の物
※表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。
【ご予約・お問い合わせ】レストラン予約専用ダイヤル:03-5641-3600(受付時間 9:00〜20:00)
今しか味わえないホテル最上階での日本料理。料理長自慢の会席料理を、東京の美景を一望できる開放的な空間でご堪能いただけます。
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