皆様こんにちは。いつもホテルビスタ厚木のブログをご覧頂き誠に有難うございます。

私はこの間、藤沢にあります古久家というお店に行って参りました。そのお店は、今は遠くなってしまった昭和の雰囲気です。スタッフの皆様は白い割烹着を着用しており、「THE 食堂」という感じが出ております。そのレトロな空間で私が頂いたのはみそラーメンとチャーハンです。
みそラーメンは野菜が沢山入っており、麺が見えない程です。野菜のシャキシャキ感・麺のもっちり感・スープの濃厚さ。それらが絶妙に一体感を成している為、私の箸は止まりませんでした。
チャーハンもご飯と具材がバランス良く混じり合い、口に運ぶ度に至福感を味わっておりました。

どちらも突飛したものではなく、オーソドックスな印象・味付けです。しかし、色々なラーメンを召し上がった方の中には「今は個性的で色々な種類のラーメンやチャーハンがある。でもやっぱり古久家の味だよね」と仰られる方も多いのではと思います。
私の友人も「藤沢の他のラーメン屋で古久家に敵う所は無い」と言っている程でした。

因みに私が参りました時間は16:00だった事もあり空いていましたが、お昼時はとても混雑し、その時はは相席になる事もあるとの事です。
昔ながらの雰囲気の中で食べるラーメンを望む方は是非お越しになってみてはいかがでしょうか？

【古久家 藤沢店】
住所:神奈川県藤沢市南藤沢2-1-3 ダイヤモンドビルB1
TEL:0466-23-6777
営業時間: 11:00〜19:30

フロントスタッフ 下田