星野リゾート　界雲仙のレストラン・食事

奥深いあご出汁の旨味

旨味が際立つあご（トビウオ）の出汁でいただくしゃぶしゃぶは、そのままで味わい深いおいしさ。締めには名産、五島のうどんをどうぞ。(6月1日～提供開始）



ご朝食	お子様料理	お子様料理
地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。界雲仙は、長崎県島原地方の郷土料理「具雑煮」をメインとした和食膳をご用意します。	小学生のお子様向けに茶碗蒸しやお造りをはじめとした和食膳をご用意いたします。	6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。