はいさい♪（＾▽＾）ノ

ここ数日のお天気は、すっかり夏模様。

夏といえば・・・
トロピカルフルーツが美味しい季節（＾−＾）♪

なかでも、やっぱりマンゴーは大人気。
濃厚な甘みと、芳醇な香りのファンは多いはず☆

万座ビーチでは例年、マンゴーを使った
様々なデザートやスィーツをご提供しておりますが、
今年の夏は更にパワーアップしそうな予感（＾−＾）♪

総料理長Yシェフから、
新メニューを考案中との嬉しいニュースが届きました♪

その名も【マンゴ＆マンゴバスケット】

フレッシュマンゴーをふんだんに使用し、
これまでに無い贅沢なフルーツバスケット！

これは楽しみです♪
内容が決まり次第、皆様にもすぐに情報をお届け致します！
どうぞご期待ください♪（*’▽’）ｂ

さてバスケットを楽しみに待っている間、
皆様へ写真のようなマンゴーの綺麗な切り方をご紹介☆

＝マンゴの綺麗な切り方・担当Aバージョン＝

ヘタの部分を上にし、実の中心に親指をあてます。
↓
親指より一回り大きな種が入っています。
種に当たらない様（もちろん指にも！）
縦にナイフを入れましょう。
なるべく厚く切れるとGOOD♪
↓
反対側も同じ様に切ります。
お魚を三枚におろすような感じですかね♪
↓
種の部分にも、果肉がたっぷり付いてますよ♪
これは切った人の特権で、そのままガブリ・・と。
あ、それはワタクシだけか・・・（*’▽’）
↓
切った実に、さいの目状に切り目を入れます。
ポイントは皮まで切らない事★
↓
最後に皮の部分を裏から押すように、反り返らせます。
そうすると写真のように仕上がります♪
↓
スプーンやフォークで美味しくいただきま〜す★
書いてたら、めっちゃ食べたくなってきました（＾▽＾；）