はいさい♪ぐすーよーちゅううがなびら。
皆様こんにちは♪ご機嫌いかがですか？

今年も残すところ１ケ月ちょっと。
師走目前ともなれば。
さすがに沖縄も寒い日が多くなりました。

寒い日に欲しくなるのが、温かいスープ。
ココロもカラダもほっこり温まりますね♪

ところで。
身近に沖縄出身のお知り合いはいらっしゃいますか？
その方に聞いてみてください。

沖縄で人気のスープといえば？
恐らく多くの方がこう答えると思います。


『キャンベルスープ』


ご存知の方も多いはず。
そう、缶入りのインスタントスープです。

本州でも販売していると思いますが、
沖縄のスーパーには必ずと言っていい程あります。
しかも、お財布に優しいプライス。
種類（テイスト）が豊富なところもマル。


作り方を若干アレンジするご家庭も多いかも。
ちなみに写真はマシュルームクリーム。
ワタクシ好みでアレンジを加えています。

１缶と同量のミルクと一緒に、ことこと煮込む。
と、まぁここまではフツーです。

そこにガーリックバターでかりかりに焼いたパンの耳。
自家製のクルトンですね。
仕上げにパセリやバジルを一振り。

クリームのまろやかさ。
香ばしい自家製クルトンの食感。

ベースはインスタントですが。
ひと手間でリッチスープの出来上がり♪
ホウレンソウを入れても美味しいですよ。

今夜も冷えそうなので・・・。
このスープで温まってみますかね（*´▽´）


（担当：Ｍ）