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皆さま“古宇利手綯饂飩”ご存知ですか？
更新 : 2013/2/11 13:07
“古宇利手綯饂飩（こうりてないうどん）”
沖縄県北部に位置する古宇利島にて、
厳選した国内産の小麦粉とやんばるの湧水、
沖縄海水塩を使用して、
すべての工程を職人の「感」と「腕」から生まれる
手作業により４日間かけて大切に製造しております。
あったかいスープで食べるのはもちろん、
ゆであがりを氷水にさらして
つけ麺で食べるスタイルもおすすめです。
手作りだから表現できるコシの強さ、
透明感、喉ごしの良さはまさに絶品♪
古宇利島では製造所のほかに
実際に食べれる
“うどんやー”もあるようです。
女性には少し多いかな？という
ボリューム満点の量のうどんを
￥８００前後で揃えてお楽しみいただけるのだとか
ぜひ古宇利大橋までいらっしゃった方はお試しください。
ちなみに麺の購入だけなら
沖縄県本部町・沖縄海洋博記念公園(美ら海水族館)の
手前右側の丘にございます
“やんばる海の駅”でもお買い求めいただけます。
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