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宿番号:381702

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  • これからの季節☆おいしい夏野菜の季節♪

    更新 : 2014/6/6 14:50

    はいさい (こんにちは)

    去った5月8日は『ゴーヤーの日』でしたが
    みなさまお食べになりましたか?!

    沖縄では冬でもゴーヤー(苦瓜)が売られているのですが、
    やはり旬は夏。
    今ぐらいの時期から店先にたくさん並び、
    値段も安くなっていきます。

    シアターレストラン オーキッド・琉球料理では
    ゴーヤーチャンプルーやゴーヤの天ぷらなどもご用意しております。
    ぜひ本場沖縄の新鮮なゴーヤーをお楽しみください!...



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    掲載画像のお料理、分かる範囲でカキコしました。

    ◇揚げもの
     ゴーヤーの天婦羅
     グルクン(沖縄県魚)の天婦羅
     モズクの天婦羅

    ◇煮物
     なーべーらー(ヘチマ)
     三枚肉(豚肉のラフテー)

    ◇炒めもの
     ゴーヤーチャンプルー
     ※もしかしたらパパイヤチャンプルーかな?!

    ◇甘味
     沖縄ぜんざい



    沖縄ではヘチマも立派な食材です。
    ナスよりとろっとした食感でおいしいです。

    一般的に沖縄の人は
    パパイヤを黄色に完熟させてフルーツとして食すよりも、
    実が青いうちに千切りにしてチャンプルーとして食べます。


    沖縄には他では見ない独自の食材や調理法が豊富にございます。
    その地元の新鮮な食材をふんだんに使用した
    『琉球料理バイキング』はいかがでしょうか。
    シアターレストラン オーキッド・琉球料理 にてご堪能できます。


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    <<シアターレストラン オーキッド・琉球料理>>

    琉球古来からの食の文化と芸能文化をいっぺんに満喫!
    琉球芸能ショーを鑑賞しながら、琉球料理をご堪能できます。
    お料理は嬉しいバイキング形式でのご提供となります。
    県外からお越しいただいた方に大好評のレストランです♪

    場所:   万座ビーチリゾートホテル棟・ロビー階
    定休日:  水曜定休
    ディナー: (一部)18:00〜19:45, (二部)20:00〜21:30
    ※オーキッドは一部、二部の完全入替制となります
    ※レストランは禁煙となります



    私はゴーヤーにヘチマなど野菜料理が大好きです。
    是非、お越しの際はご賞味してみてはいかがでしょうか。

    (じゃがいも男爵)

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