はいさい (こんにちは)

去った5月8日は『ゴーヤーの日』でしたが
みなさまお食べになりましたか？！

沖縄では冬でもゴーヤー(苦瓜)が売られているのですが、
やはり旬は夏。
今ぐらいの時期から店先にたくさん並び、
値段も安くなっていきます。

シアターレストラン　オーキッド・琉球料理では
ゴーヤーチャンプルーやゴーヤの天ぷらなどもご用意しております。
ぜひ本場沖縄の新鮮なゴーヤーをお楽しみください！...



。＋．。゜：；。＋゜＋。：：゜。：．゜。＋。。＋．。゜：；。＋゜＋。：：゜。：．゜。＋。

掲載画像のお料理、分かる範囲でカキコしました。

◇揚げもの
　ゴーヤーの天婦羅
　グルクン(沖縄県魚)の天婦羅
　モズクの天婦羅

◇煮物
　なーべーらー(ヘチマ)
　三枚肉(豚肉のラフテー)

◇炒めもの
　ゴーヤーチャンプルー
　※もしかしたらパパイヤチャンプルーかな？！

◇甘味
　沖縄ぜんざい



沖縄ではヘチマも立派な食材です。
ナスよりとろっとした食感でおいしいです。

一般的に沖縄の人は
パパイヤを黄色に完熟させてフルーツとして食すよりも、
実が青いうちに千切りにしてチャンプルーとして食べます。


沖縄には他では見ない独自の食材や調理法が豊富にございます。
その地元の新鮮な食材をふんだんに使用した
『琉球料理バイキング』はいかがでしょうか。
シアターレストラン　オーキッド・琉球料理　にてご堪能できます。


。＋．。゜：；。＋゜＋。：：゜。：．゜。＋。。＋．。゜：；。＋゜＋。：：゜。：．゜。＋。


＜＜シアターレストラン　オーキッド・琉球料理＞＞

琉球古来からの食の文化と芸能文化をいっぺんに満喫！
琉球芸能ショーを鑑賞しながら、琉球料理をご堪能できます。
お料理は嬉しいバイキング形式でのご提供となります。
県外からお越しいただいた方に大好評のレストランです♪

場所：　　　万座ビーチリゾートホテル棟・ロビー階
定休日：　　水曜定休
ディナー：　(一部)18:00〜19:45,　(二部)20:00〜21:30
※オーキッドは一部、二部の完全入替制となります
※レストランは禁煙となります



私はゴーヤーにヘチマなど野菜料理が大好きです。
是非、お越しの際はご賞味してみてはいかがでしょうか。

(じゃがいも男爵)